Foie gras de canard confit au sel de Guérande,
cake aux noix et confiture d'oignons aux épices douces
Ou
Duo de saumons
Saumon fumé d'Irlande et saumon frais mariné à l'aneth façon gravlax, crème à l'aneth
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Dos de cabillaud au pistou, tomates cerise au romarin
Ou
Tronçon de lotte à l'américaine
Ou
Daube traditionnelle de sanglier de chasse
Ou
Selle d'agneau farcie aux cèpes et marrons
Ou
Crépinette de volaille farcie au foie gras et figues sèches, sauce forestière
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Garnitures de légumes
Marrons au jus, cèpes et gratin Dauphinois
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Dessert : Craquant ganache chocolat praliné et noisette

23,90 euros T.T.C. par personne hors dessert - Dessert 3 euros T.T.C.
TARIF EMPORTE, HORS SERVICE ET MATERIELS. LIVRAISON SUR NIMES FORFAIT 18 euros.